食品快检设备可粮食加工品、调味品、食用农产品等食品大类，以及米、面、食用油等食品项目进行食品安全检测，现场出具检测结果。食品快检设备提高了食品检测的效率，扩大了食品检测的范围，充分发挥社会公众在食品安全监管中的参与和监督作用。

  “你送我检”活动即通过现场解读，引导群众根据自己的消费习惯和关注点，有针对性地在农贸市场、超市、高校、农村等重点场所领域开展现场点检的专项抽检。开展“你送我检”活动，为维护“舌尖上的安全”，切实提升人民群众对食品安全的获得感、幸福感、安全感，充分发挥社会公众在食品安全监管中的监督作用，增强食品安全监督抽检工作针对性和有效性，营造社会广泛参与食品安全共建共享良好氛围。

  食品快检设备现场得出检测结果，提高检测结果的透明度，加强群众的食品安全意识，促进食品生产经营者履行主体责任，形成食品安全齐抓共管的良好局面。食品快检设备在食品生产、流通、销售等领域均可使用，便于开展专项监督检查工作，为群众提供检测服务，引导群众广泛参与到食品安全监督工作中来。